最初に言うておきますが、ピザを作るつもりではなかったのですが、家にある材料でピザが焼けそうなので作ってみました。
ホームベーカリでピザ生地作り
ホームベーカリーで作るピザ生地
- 強力粉 280g
- 砂糖 大さじ1杯
- スキムミルク 大さじ1杯
- 塩 小さじ1杯
- バター 15g
- 水 180ml
- ドライイースト 3ｇ
※さじ加減はホームベーカリー付属の物を使用
ホームベーカリーに材料を入れてピザ生地メニューを選択。
45分後にピザ生地が出来ました。
出来たピザ生地を三等分にします。
2つは冷凍しました。
ピザ生地に濡らしたキッチンペーパーをかけて20分寝かせます。
20分後、ピザ生地を麺棒で伸ばしてフォークで生地に穴を空けます。
コンベクションオーブントースターでピザを焼く
ピザ生地にピザソースを塗り、ベーコン、モッツアレラチーズ（スライス）をのせます。
オーブン皿にアルミホイルを敷いてピザをのせてコンベクションオーブントースターで焼きます。
今回はオートメニューのピザ、チルド、仕上がり5（最強）で焼き時間16分。
ピザが焼けました。仕上がりを最強にしたので若干焼けすぎな気もしますが、、、
先日に購入したピザを等分にカット出来るまな板（皿）にのせて、
等分にカットして頂きます！
めっちゃカリッカリサクサクで、うわぁぁなにこれ？美味い！！
マツカタBlogは乾杯をもっと美味しく！ビールメーカーがスポンサーならエエのになぁ、、とマツカタが妄想しながら執筆しております。
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
Twitter でマツカタをフォローしよう！
Follow @matsukataweb
