【まとめ記事】釣った鮭で鮭とばを作る【3枚おろし・半身を4等分・皮一枚残しダイスカット】
ここ数年は鮭釣りに行かなくなり鮭とばも作らなくなったのですが、私、礼文島で初めて鮭を釣った時から釣った鮭は必ず鮭とばに加工して来たのですが、そのたびに当ブログにて記事にしてきました。 そんな鮭とば作り記事が乱立しており困…
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【ウチのイクラでしか釣れん】永源寺グリーンランド【釣った魚をBBQで食らう】
ニセコから大阪に帰ってきて友人からずっと誘われていた永源寺グリーンランドへ8年ぶりに再訪してきました。 放流直後はウチのイクラでしか釣れん 今回は張り切って営業時間開始の朝7時に永源寺グリーンランドに到着。 受付で受付を…
アウトドア
【アマゴ・イワナ】釣った川魚を捌き、S字串刺しで炭火焼【サバイバル風ワイルドBBQ】
8年程前に友人と滋賀県の永源寺グリーンランドへ行き魚を釣り、釣った魚（イワナ、アマゴ）を捌き、串刺しにして炭火で焼いて食べたんですが、先日、北海道から大阪に帰って来たので、 と誘われているので、永源寺グリーンランドに再訪…
オススメの逸品
【大阪泉州名産】北海道で水なすのぬか漬け【東海漬物熟ぬか床】
私、生協の宅配サービストドックを利用しているのですが、そんなトドックのカタログになんと！水なすがあるではありませんか！奥さん！ なので、ポチっと茄子！ 後日の宅配日に水なすが届けられました。 水なすは大阪泉州の名産なんで…
オススメの逸品
【騒音対策】ホームベーカリーを洗面所に置く【朝に焼きたてパン】
Panasonicのホームベーカリーで焼けるパンが美味いので、朝に焼きたてパンを食べられるのが幸せなんですが、一つだけ問題がありまして、ホームベーカリーの作動音がうるさいってレベルではなくて、寝室近くで作動するものならば…
オススメの逸品
【東海漬物】熟ぬか床1.2kgでおいしいぬか漬【便利で簡単】
私、COOPサッポロの宅配サービストドックを利用しているのんですが、無印良品の品も注文できるので、無印良品で人気のぬか床を注文したつもりが、注文番号を間違えたみたいで、スパニッシュオムレツの素が届いてしまいました。しかも…
オススメの逸品
【出刃包丁 】関孫六 銀寿 ステンレス 165mm 【貝印 KAI 日本製】
只今、急性膵炎（2度目）で入院中なんですが、身体から点滴が外れて治療は終わったので、家の事を片付けずに入院となり3週間程経過したので、家の片づけをしたいので外出許可を貰い久しぶりの帰宅です。 入院中に病室から注文した商品…
オススメの逸品
【約1,000円】amazonにて陶食器セットを購入【1人暮らし】
只今、急性膵炎（2度目）で入院中なんですが、身体から点滴が外れて治療は終わったので、家の事を片付けずに入院となり3週間程経過したので、家の片づけをしたいので外出許可を貰い久しぶりの帰宅です。 入院中に病室から注文した商品…
オススメの逸品
【孤独の男料理】かなり上手に作れるようになったピザ【生地から調理】
先日、家（居酒屋マツカタ）でたこ焼きならぬエビ焼きパーティーをした際に冷凍しておいたピザ生地を解凍してピザを作ったのですが、材料不足でピザ1枚しか焼けなくて、解凍したピザ生地が余ってしまったので、翌日にピザを作りました。…
オススメの逸品
【エビチリソース】たこ焼きならぬエビ焼きパーティー【明太マヨネーズ】
居酒屋マツカタの会員の方々からエビ焼きのリクエストが入ったので、家でエビ焼きパーティーする事になりました。 何人来るか？分からないんですが、今使用しているテーブルでは手狭なので、同じDCMブランドのテーブル（税抜4,98…
男の料理
【男の料理】簡単！エビチリソースの作り方レシピ【エビの下処理】
私の家でたこ焼きならぬエビ焼きパーティーを開催するにあたりいつもの明太マヨネーズソースでもめっちゃ美味いんですが、エビと言えばエビチリでしょう！と言う事でエビチリソースを作ります。 以前にエビチリレシピ記事も書いたので、…
オススメの逸品
【だし麺】千葉県産はまぐりだし塩ラーメン【袋麺】
私、生協の宅配サービストドックを利用しているんですが、そんなトドックのカタログで見つけた商品が気になるので注文！ だし麺 日本全国ご当地6食セット だし麺 販売国分グループ 製造藤原製麺 私、トドックのカタログ見るまでだ…
オススメの逸品
【根曲がり竹】竹の子収穫2023コンベクションオーブンで下処理【竹の子ご飯】
ニセコに来て1年目に収穫した竹の子（根曲がり竹）。本州の竹の子（孟宗竹）ではないんですが、アクがなくて簡単に食べられる北海道ではメジャーな山菜なんですよね。 そんな竹の子を収穫するつもりなかったんですが、仕事で笹藪近くを…
アウトドア
【アイヌネギ】行者にんにく密集地！！そんな所ある？【でもサイズは小さい】
職場の同僚が、あそこにもアイヌネギ（行者にんにく）生えてるよ！との情報を頼りに調査に行ったところ！！ 行者にんにく密集地！！しかも簡単アクセス ちょっと分かりづらいと思うので赤〇がついた場所に近づくと、 行者にんにく密集…
アウトドア
【アウトドア】ラーメンクッカーで袋麺を作る【行者ニンニク入り】
先日、アウトドアで袋ラーメンを作る為に購入したラーメンクッカーをついに試す時がやってきました。 ラーメンクッカーは袋麺のパッキングに優秀 ラーメンクッカーは袋麺がスポっと入ります。最大で二袋入れる事が出来ます。 今回は袋…
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【2023.5.10】行者ニンニク群生地で大収穫！【醤油漬け＆天ぷら】
今年もこの日がやってきました。 行者ニンニク（アイヌネギ）の群生地近くの場所で仕事をする日があるんですよね！奥さん！ と言う訳で昼休みに収穫に行ってきました。 半端ない！行者ニンニク群生地はもう畑 行者ニンニク群生地（畑…
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【キャプテンスタッグ】ステンレス角型ラーメンクッカー1.3Ｌ【鹿番長】
amazonで注文していた商品が届きましたよ！奥さん！ キャプテンスタッグ ラーメンクッカー1.3L 安価で庶民キャンパーの味方の鹿番長（キャプテンスタッグ）のラーメンクッカーです。 ご覧の通り、袋ラーメンをパッキングで…
アウトドア
【CB缶カセットガス】イワタニカセットバーナーJr(ジュニア)【コンパクト】
先ほど投稿した記事でイワタニカセットバーナージュニアの電極の火花が出るのにバーナーに点火しない記事に追記しようと写真を撮ったのですが、新しい記事書いた方がエエのかな？との事でイワタニカセットバーナージュニアを紹介させて頂…
アウトドア
イワタニカセットバーナーJr(ジュニア)電極の火花が飛んでいるのにバーナーに点火しない時
友人からの置き土産のイワタニプリムスOD缶なんですが、私イワタニプリムスのストーブを持っていないので、物色していたのですが、よくよく考えたら寒い時期にアウトドアで火つかわない山にも登らないし、いらないとの結論が出るまで少…
主夫／育児
【男の料理】麺つゆと砂糖だけで簡単調理で安くて美味い牛丼【弁当スープジャー】
私、自分で言うのも恐縮なんですが、めちゃくちゃ料理できるのと、職場に弁当を持っていく弁当男子なんで、さぞ立派な弁当を持って行っているんだろうと思うでしょう？全然、朝に起きて弁当を作る時間より睡眠が勝ってしまうので米を保温…
オススメの逸品
【冷凍12個入】なまらでかっ北海道のぎょうざ【フライパンで焼いみた】
北海道のスーパー、コンビニ、ドラッグストアーでも見かける冷凍餃子があるんですが、ずっと気にはなっていたので本日行きつけのサツドラで買ってしまいました。 なまらでかっ北海道のぎょうざ パッケージはこんな感じで大きめの冷凍餃…
オススメの逸品
【NF-W300】ホットプレートの焼肉プレートで焼き鳥【パナソニック】
先日に購入したパナソニックホットプレートNF-W300の焼肉プレートを使い焼き鳥を焼きました。 パナソニックホットプレートNF-W300の焼肉プレートを使い焼き鳥 友人の誕生日パーティーを私の家でしたいとの事と友人のリク…
楽天トラベル
神奈川県・東京都で小型船舶免許取得
SEPPA Shapes（セパシェイプス）
プロフィール
名前：マツカタ
年齢：1975年生まれ
趣味：スノーボード歴25年以上、釣り、アウトドア、ゴルフ、D.I.Y、料理、酒、バイク、、、（色々有りすぎて割愛します、、）
大阪出身。恋愛、結婚を機に上京。東京での生活も10年そこそこの時の本厄の年、
ボーダ（境界性パーソナリティー障害）嫁のゲス不倫。一方的な離婚。
9年間主夫として育てた最愛の息子と離れての生活を余儀なくされる、、
人生のどん底と言って良いような環境からの春を信じ奮闘中です。
カーリース ニコノリ
リゾートバイト
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