私、COOPサッポロの宅配サービストドックを利用しているのんですが、無印良品の品も注文できるので、無印良品で人気のぬか床を注文したつもりが、注文番号を間違えたみたいで、スパニッシュオムレツの素が届いてしまいました。しかも今、卵不足なのに何してるねん俺！と思っていたところ、別の日に、無印良品ではないんですが、キュウリのQちゃんでお馴染、東海漬物からぬか床がカタログにのっていたので注文しました。
東海漬物熟ぬか床1.2kgでぬか漬を漬ける
ジップ付の袋の中にぬか床（1.2ｋｇ）とぬか漬の漬け方の説明書が入ってます。
ぬか漬を漬ける準備
- 手をきれいに洗ってください。
- 透明な袋に入っているぬか床を容器に移し替えてください。
- ぬか床を一度ほぐしてください。
初めてなんで、キュウリ2本を漬けてみました。
冷蔵庫の野菜庫で約22時間後、
ぬか床からキュウリを取り出し、軽くすすぎました。
漬かったキュウリをカットして頂きました。
うぁあ、あかん、何これ？うまい！
このブログは乾杯をもっと美味しく！ビール会社がスポンサーならばエエのになぁ、、とマツカタがノンアルコールビール飲みながら妄想しながら執筆しています
巷で人気らしい無印良品のぬか床を買うつもりがミスってしまいましたが、キュウリのQちゃんで有名な東海漬物さんの熟ぬか床を買いましたが、漬物メーカーさんのぬか床です間違いないですね。
はじめは発酵が進んでおらず塩味を強く感じることがあります。
とありましたが、私は最初からおいしく漬ける事が出来ました。
これから東海漬物熟ぬか床で色々な野菜を漬けたいと思います。
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