【2023.5.10】行者ニンニク群生地で大収穫!【醤油漬け&天ぷら】

今年もこの日がやってきました。
行者ニンニク(アイヌネギ)の群生地近くの場所で仕事をする日があるんですよね!奥さん!
と言う訳で昼休みに収穫に行ってきました。

半端ない!行者ニンニク群生地はもう畑


行者ニンニク群生地(畑)は藪をかき分けていくんですが、突然あるラインで群生地が現れます。


行者ニンニク群生地は周り何処を見ても行者ニンニクだらけ!

昼食後に小休止してからの収穫だったので、10分ほどしか収穫できなかったのですが、

コンビニの袋が満タンになるほどの収穫です。

収穫した行者ニンニクを調理


行者ニンニクの根本の赤い部分(ハカマ)を取り洗います。


1人では結構な量なので、ほとんどを醤油漬けにしました。

【山菜の王様アイヌネギ】行者にんにく醤油漬け【男の料理】

2021年5月10日
せっかくなんで今日の乾杯メニュー行者ニンニク天ぷらを作ります。

行者ニンニク天ぷらの完成!

では、頂きます。

青空満点MATSUKATA
うぁあ、あかん、何これ?うまい!
パチえもん
このブログは乾杯をもっと美味しく!ビール会社がスポンサーならばエエのになぁ、、とマツカタがビール飲みながら妄想しながら執筆しています

実は、明日も行者ニンニク畑(群生地)近くで仕事なんですよねぇ(笑)
行者ニンニクキムチでも作るかな?

【キムチの素で簡単激ウマ】行者にんにくキムチ【アイヌネギ大収穫】

2022年5月12日

 

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1975年生まれのスノーボード大好きおじさん スノーボード歴25年以上、釣り、ゴルフ、アウトドア、D.I.Y、料理、酒、バイク、、、趣味多数、、 大阪出身。恋愛、結婚を機に上京。東京での生活も10年そこそこの時の本厄の年、 ボーダ(境界性パーソナリティー障害)嫁のゲス不倫が原因での一方的離婚。最愛の息子と離れての生活を余儀なくされる、、 そんなこんなで、これからの人生の春を信じて奮闘中!!