先日、家（居酒屋マツカタ）でたこ焼きならぬエビ焼きパーティーをした際に冷凍しておいたピザ生地を解凍してピザを作ったのですが、材料不足でピザ1枚しか焼けなくて、解凍したピザ生地が余ってしまったので、翌日にピザを作りました。
今回の記事内容は以前に書いた記事と重複してしまいますが、孤独の男料理シリーズ第一弾って事でお許しください。
かなり上手にピザを作れるようになりました
シリコンマットに打ち粉（薄力粉）をしてピザ生地の表裏に打ち粉を付けて記事を伸ばしていきます。
生地を伸ばしたら、端から1cmほどに土手を作り、生地全体にフォークで穴を空けます。
形成したピザ生地をアルミホイルを敷いたオーブン皿にのせ、ケチャップ、マヨネーズ、にんにく、マジックソルト、乾燥バジルをかけて、ソースを混ぜながら生地全体に伸ばします。
ソースを伸ばした生地に具をトッピング。
今回は帰り道の無人直売所で販売されていたアスパラガス（蒸し器でボイル）、ブロックベーコン、冷凍エビイカミックス（解凍）です。
トッピングした生地にチーズをのせて、
居酒屋マツカタ秘伝のコンベクションオーブンで焼きます。ピザメニューで焼き時間15分です。
このコンベクションオーブンはピザを焼きたい為に買いました。
…15分後、ピザが焼けました。
このピザに名前を付けるならば、
では、北海道産朝採れアスパラミックスピザを頂きます！
と言う訳で、孤独の男料理第一弾記事でした。
私、1人暮らしを始めてマイキッチンを手に入れたのですが、あまり料理って実はしてないんですよね、奥さん！
とう言うのも私自身、食欲ってか何かコレを食べたいって欲求がなくて、
今までは誰かにアレコレを作ってってお願いされて作る事が多かったので料理、その料理に対して美味しい！って言われるのが心地よくて料理していたんだと気づきました。
居酒屋マツカタはそんな皆の食べたいを料理！をコンセプトで営業していきます！
気が向いたら、孤独の男料理記事も書いていきますね（笑）
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