【出刃包丁 】関孫六 銀寿 ステンレス 165mm 【貝印 KAI 日本製】

只今、急性膵炎(2度目)で入院中なんですが、身体から点滴が外れて治療は終わったので、家の事を片付けずに入院となり3週間程経過したので、家の片づけをしたいので外出許可を貰い久しぶりの帰宅です。

入院中に病室から注文した商品達、すべてamazonの荷物なので宅配はクロネコさんなので、宅配前に配達場所を指定できるので玄関前を指定しているのと、以前に注文した不在時は宅配でお願いしますステッカーの効果もあり、玄関前に荷物を配達して頂きました。

【ステッカー】不在時は置配でお願いします。【amazon】

2023年5月19日
そんな玄関前に溜まった荷物は友人にお願いして家の中に入れてもらいました。

今日はそんな荷物の中から一つ紹介させて頂きます。

出刃包丁 関孫六 銀寿 ステンレス 165mm

ニシムラ
7月19日にブリジギング行けそうですか?
と友人から連絡きたのが入院したての頃で、その時は1週間ほどで退院できると思っていたので、
マツカタ
了解!入院で休んでるけど、19日希望休取るわ!
と休みが取れたのですが、こんなに入院が長引きくとは、、

最近は毎年夏の恒例行事となっているオフショアブリジギング。
マツカタも昨年やっと念願の初ブリを釣った訳なんですが、ブリを捌く際にブリの頭を落とす事がめっちゃくちゃ大変だったんですよね。

【船オフショアブリジギング】人生初!マツカタ、ブリを釣る【積丹・2022.7.19】

2022年7月20日
と言う訳でして、まだブリは釣れていないんですが、ブリが釣れた際にブリを捌く為に出刃包丁を買っちゃいました(笑)

出刃包丁 関孫六 銀寿 ステンレス 165mm
出刃包丁を購入する際にめちゃくちゃ迷いました。
出刃、柳、三徳のセットで名入れしてくれる商品なんかもあり買いそうになったのですが、

よくよく考えたら、現在三徳包丁なくて間に合っているのと、柳包丁の出番って年に何回あるねん!って事で今回は出刃包丁だけ購入しました。


刃渡り16.5cmです。18cmとかのサイズの方がブリを捌くにはイイんですが、汎用性を考えて16.5cmを選びました。

持った感じ187gとなかなかの重量感があります。

間切り包丁と出刃包丁の比較


いままで魚捌きに特化した包丁、間切り包丁(写真上)を愛用していたのですが、冒頭に申し上げましたが、間切りではブリの頭を落とすのが難しいです。

ちなみに間切り包丁の88gと今回購入した出刃包丁に比べると半分以下の重量でした。

【魚さばきに特化】間切り包丁(マキリ)【漁業関係者ご用達】

2017年9月23日

家のまな板にブリはのりきらないんですが(笑)
後はブリを釣って今回購入した出刃包丁で捌き、ブリパーティーを開催するだけです。

決戦(オフショアブリジギング)は2023.7.19です。

 

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1975年生まれのスノーボード大好きおじさん スノーボード歴25年以上、釣り、ゴルフ、アウトドア、D.I.Y、料理、酒、バイク、、、趣味多数、、 大阪出身。恋愛、結婚を機に上京。東京での生活も10年そこそこの時の本厄の年、 ボーダ(境界性パーソナリティー障害)嫁のゲス不倫が原因での一方的離婚。最愛の息子と離れての生活を余儀なくされる、、 そんなこんなで、これからの人生の春を信じて奮闘中!!