【屋台横丁】自宅で焼き鳥を焼き宅飲み【電気焼き鳥焼き器】

屋台横丁って電気焼き鳥焼き器で焼き鳥を焼く事多々あったのですが、飲み仲間が居なくなったりコロナ禍で集まって飲む事が難しくなり出番がなくなった屋台横丁なんですが、

たまたま、焼き鳥しないといけない食材しかなくて、久しぶりに焼き鳥を連日焼きました。

【屋台横丁】卓上電気焼き鳥焼き器【焼肉・たこ焼き器】

2020年3月24日

1Dayネギマ


鳥もも、白ねぎがあればネギマを焼くしかないじゃないですか!奥さん!


継ぎ足し継ぎ足しの秘伝のタレでネギマタレ焼きです。

継ぎ足し秘伝焼き鳥タレレシピ
  • 秘伝のタレ
  • 醤油
  • みりん
  • 砂糖
  • 味の素
わざわざレシピにする事ない材料なんですが、残ったタレに継ぎ足していきます。分量は男の料理なので適量です(笑)


美味しそうにネギマタレ焼きが焼けました。

一番搾りのタンブラーにサッポロクラッシックを注ぎ頂きます。

青空満点MATSUKATA
マツカタブログは乾杯をもっと美味しく!サッポロビールがスポンサーならエエのになぁと妄想しながら執筆しています。
パチえもん
乾杯ぃぃ!!
うわぁぁ、うまい!!

2dayハツ、ハツ元、砂肝


別の日に砂肝とハツを仕入れ、砂肝、ハツ、ハツ元と仕込みました。
材料費は約400円ほどで11本串に刺しましたが、仕込みが地味に面倒です。


砂肝は塩、ハツは秘伝のタレ、ハツ元は生姜醤油です。

今回は浮気してキリン一番搾りです。もちろん一番搾りのタンブラーに注ぎます。
最近、ビアタンブラーに注いだ方が缶ビールが美味いって事に気づきハマってます(笑)

そんなコロナ禍で1人、ロンリーセルフ焼き鳥を楽しんでいるマツカタです、、

 

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ABOUTこの記事をかいた人

厄年も終え45歳になりました。 スノーボード歴20年以上、釣り、ゴルフ、アウトドア、D.I.Y、料理、酒、バイク、、、趣味多数、、 大阪出身。恋愛、結婚を機に上京。東京での生活も10年そこそこの時の本厄の年、 ボーダ(境界性パーソナリティー障害)嫁のゲス不倫が原因での一方的離婚。最愛の息子と離れての生活を余儀なくされる、、 そんなこんなで、これからの人生の春を信じて奮闘中!!