2020.9.30休みなのでアキアジ釣りに1人で行ってきました。
場所はニセコ町から車で約1時間程の前回に職場の同僚がアキアジを釣り、私がヌマガレイを釣ったポイントです。
アキアジ(鮭)を釣りに行くもヌマガレイが爆釣って、、
平日なんですが、このポイントも人が多いです。
が、周りの人達が比較的大人しい方なので、北海道アキアジのあかんポイントのギスギスした感じは皆無です。
なので、前回に職場の同僚が釣った1級ポイントを取れました。
朝もやが幻想的で、今日はアキアジが釣れそうな気がします。
明るくなりアキアジチャンスタイムになり周りがポツポツと釣れますが、数は上がっていない感じと厳しい状況の中、
マツカタのロッドに待望のアタリと同時にフィッシュオン!!
ついに全米、全道が泣いた?!


前回も釣ったヌマガレイと再会!
今回は巷で超人気ルアーの鮭勝を投入したんですが、アキアジではなくヌマガレイ、、
その後も何度もアタリとフィッシュオン!!


釣れたのはALLヌマガレイでした、、
しかも、今日このポイントでヌマガレイを釣っているのは私オンリーです。
たぶん、私使用の餌にヌマガレイが抜群の反応だったんだと思います。
毎投、ヌマガレイらしきアタリがありました。
ヌマガレイを捌きピチットシート
結局5匹のヌマガレイという釣果です。
持ち帰ったヌマガレイはまだ生きていたので、活〆にして5枚おろしにしました。
捌いたサクは釣り人御用達のピチットシートで包み脱水させました。

ピチットシートに包み6時間後に身を切ってみました。

臭みのドリップ(水分)を吸い取り旨味が凝縮されてます

そんなピチットシートで仕上がった身をユッケにしました。
- コチュジャン
- ニンニクすりおろし
- 砂糖
- 味の素
- 醤油
- みりん
- ゴマ
- ごま油
- 唐辛子粉末(一味)
量は男の料理なので適量です。
で、ユッケの味の評価はと言うと、

にしても、ヌマガレイに好かれ過ぎやろう!
次回こそはアキアジを釣りヌマガレイの呪縛から逃れたいと思います。
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