日本列島各地、毎日暑いですね。
そんな暑い食欲が落ちる時に食べたくなるのが冷やし中華。
マツカタブログでも冷やし中華をはじめました（作りました）
冷やし中華の材料
麺とスープがセットになった商品を使わずに冷やし中華を作ります。
冷やし中華の材料
- 中華麺
- ハム
- キュウリ
- 卵（錦糸卵）
- 紅ショウガ
- とまと
材料を細切りにしました。
冷やし中華スープを作ります
ボウルに冷やし中華スープの調味料を入れてかき混ぜるだけで冷やし中華スープの完成です。
冷やし中華スープの材料
- 醤油：1
- 酢：1
- 砂糖：1
- ガラスープの素
- 味の素
- ごま油
男の料理なんでアバウトなんですが、醤油、酢、砂糖を大体1：1：1で合わせ、他の調味料を入れる感じです。
粉からしを水で溶きマヨネーズを加えて、からしマヨネーズも用意しました。
冷やし中華にマヨネーズを入れる、入れないとありますが、私は断然入れる派です！
麺を茹で水でしめます
茹でた中華麺をザル等に取り、流水でよく洗い水気をよく切ります。
冷やし中華の完成
麺を皿に入れて、具材を盛りつけたら冷やし中華の完成！です。
冷やし中華スープを入れ、からしマヨネーズを添えました。
豪快にかき混ぜ、頂きます。
冷やし中華はほぼ切る調理の料理で簡単なので、皆さんも是非作ってみてください！
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
最新情報をお届けします
Twitter でマツカタをフォローしよう！
Follow @matsukataweb
町の中華屋で食べるのと遜色ない味ですね。
自分でスープ作るからスープの量を気にせず食べれますし、からしマヨネーズがまた、エエ仕事してますね！