【panasonicパナソニック】IH専用たこ焼きプレートKZ-TK1【岩鋳/南部鉄器】
寮のキッチン食堂で毎日晩酌しているのですが、大体いつも同じメンバーで飲んでいまして、そのうちの1人のお姉さんから、 そんなやり取りを毎日の様にしてまして、、 だいたい酔っぱらって次の日には忘れてしまうんですよね、 で、ホ…
オススメの逸品
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男の料理
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男の料理
【男の料理】超簡単！煮るだけチャーシュー【醤油3：酒1の割合煮汁】
最近、チャーシュー作りにハマっているマツカタです。 チャーシューの作り方は色々と試したんですが、一番しっくりと簡単に作る方法が確立できたので記事に書きたいと思います。 醤油3：酒1の割合の煮汁で煮るだけチャーシュー チャ…
北海道
【塩・塩抜き】過去最高の出来、2019鮭とば作り【味付け・ピチット・乾燥】
先日に釣ったアキアジ（鮭）の身で鮭とばを作ります。 鮭とばは何回か作った事があり、調味料に漬け込んで干すだけって方法で作ってたんですが、某TV番組で塩をしない鮭は鮭にあらず！と放送されてまして、内容に納得！ 産卵に来る鮭…
北海道
【アキアジ鮭】北の釣りから2019（令和元年）ファイナル【今年も釣りました】
アキアジ鮭釣りシーズンなんですが、休みが少ないのと天候に恵まれなかったりと今年はアキアジが釣れていなかったのですが、急遽私が休みとなり、職場の同僚と久しぶりに休みが一緒になったら、 と今シーズン最後のアキアジ釣りへ行って…
オススメの逸品
【サーモス】保温弁当箱1合とスープジャー380mlの組み合わせが最高！【あったか弁当】
ずっと前から買おうか？と悩みに悩んでいた保温弁当箱とスープジャー やっぱり、買っちゃいました。 サーモス保温弁当箱（1合） 購入したのはサーモスの保温弁当箱のご飯の量が1合入るタイプです。 ご飯だけ保温でおかずは保温され…
北海道
【男の料理】釣ったニジマスでちゃんちゃん焼き【尻別川】
職場の同僚が、 と持ってきたニジマス。まぁまぁなサイズで今住んでいる北海道ニセコ町近所の尻別川で釣ってきました。 釣ったニジマスを捌く 釣った本人が今回は捌きます。私はアドバイスに徹します。 まず、魚のウロコを取ります。…
オススメの逸品
【カップ麺のあげ】おだしがしみた きざみあげ【味もカップうどん麺同様】
今日は休日で髪を切りに俱知安へ。 ついでに立ち寄ったCOOP生協で見つけた商品。 相模屋 おだしがしみた きざみあげ 相模屋 おだしがしみた きざみあげ もう関西人にはたまらない商品です、見た瞬間に買い物かごへにドロップ…
男の料理
【男の料理】冷やし中華始めました【冷やし中華スープ作り・からしマヨネーズ】
日本列島各地、毎日暑いですね。 そんな暑い食欲が落ちる時に食べたくなるのが冷やし中華。 マツカタブログでも冷やし中華をはじめました（作りました） 冷やし中華の材料 麺とスープがセットになった商品を使わずに冷やし中華を作り…
男の料理
【男の料理】明太子パスタ【調理簡単・間違いない美味さ】
最近、料理の記事ばかりの更新ですいませんね、、 今回は調理簡単で間違いない美味さの明太子パスタを作ります。 パスタを茹でます パスタの袋に書いてあるとおりの湯で時間でパスタを茹でます。 私の今持っている一番大きい鍋が写真…
東京vs大阪
【男の料理】ハイブリッドいなり寿司【見た目関東・味関西】
職場の同僚から、 とお願いされたので、作りますよ！奥さん！ 油揚げの下ごしらえ 油揚げを半分に切り、中を広げます。 半分に切った油揚げを茹でて油抜きをします。 茹でた油揚げは水に取り、しっかりと水分をしぼります。 これで…
コッテコッテ大阪
【男の料理】玉子焼き器でたこ焼きを作る【こんにゃく甘辛煮】
たことこんにゃく以外のたこ焼きを作る材料がそろっており、スーパーでタコが半額だったので、たこ焼きを作りたいと思います。 が、たこ焼き器を今持っていません（笑） 大阪のたこ焼きでは欠かせない名わき役こんにゃく たこ焼きの具…
コッテコッテ大阪
【男の料理】カレーうどん／黄そば【大阪ではお馴染ゆで中華麺】
日本列島各地、猛暑が続いていますが、私が今居る北海道ニセコ町も例外ではなく暑い！ 昨日午前中の業務後の昼休み、食欲もなく軽くめまいみたいな症状が、熱中症の前触れみたいで、スポーツドリンク1リットル飲みましたが、午後からの…
主夫／育児
【男の料理】下手な中華よりも美味い！エビチリ【意外と簡単】
なんか最近、料理ばっか記事にしているような、、 と今回も料理記事です（笑） 私の得意料理の一つ、エビチリを紹介したいと思います。 エビチリってなんか難しそうな料理ですが、意外と簡単ですし、家庭でも本格的な味のエビチリが作…
主夫／育児
【男の料理】一番美味しい！パパの作る唐揚げ【息子大絶賛】
今、寮で1人暮らしなんですが、入寮者が増え皆が腹ペコな夕食時のキッチンはカオス状態で使用する事は不可能となりました、、 休日だったのでキッチンが空いている時間を狙い、唐揚げを作ります。 息子と一緒にいる時、週に1回は必ず…
コッテコッテ大阪
【男の料理】肉吸い（卵・豆腐入り）【大阪ソウルフード・肉うどん汁】
前に書いた記事で作った玉子焼きサンドに続き、大阪ソウルフードの肉吸いを作りました。 肉吸いの薬味として欠かせない青ネギ小口切りを用意します 肉吸いの薬味として欠かせないのが青ネギを小口切りにして用意しておきます。 青ネギ…
コッテコッテ大阪
【男の料理】玉子焼きサンド【大阪ソウルフード】
男の料理記事が思いのほか好評みたいなので、今日は大阪でサンドウィッチと言えばコレ！玉子焼きサンドを作ります。 大阪ソウルフード玉子焼きサンド 大阪のスーパーなんかでは当たり前に売ってるサンドウィッチ用のパンですが、北海道…
オススメの逸品
【弁当作りに最適】和平フレイズ16ｃｍ鉄製天ぷら鍋【IH100-200V対応・日本製】
アサヒのもぎたてって缶酎ハイを愛飲しているのですが、そんなもぎたてのキャンペーンに申し込んだ所、 当選しました（笑） 今後発売予定の新商品もぎたてマスカット オブ アレキサンドリア3本入ってました。 冷やして頂くのが楽し…
主夫／育児
【男の料理】一番美味しい！パパの作るハンバーグ【息子大絶賛】
今、寮で1人暮らしなんですが、1人だと食材を消費できず、今回も玉ねぎがほぼ一球残ってまして、玉ねぎを消費するレシピをと考え久しぶりにハンバーグを作ってみる事にしました。 息子と一緒にいる時、週に1回は必ずハンバーグを作っ…
blog
【小ネタ集その1】激安野球グローブ、からあげタワー、ニセコフロマージュ
とアフィリエイトのノウハウを伝授した一番弟子から言われたのと、こばブロの頻繁に更新しているの姿を見て影響されたのが最近の異常なマツカタブログの更新率です（笑）。 職場の同僚がSNSで拡散してくれたのは良いのですが、そんな…
男の料理
【男の料理】世界の手羽先レシピ【名古屋名物ビール泥棒】
サッポロビール サッポロクラシック 缶３５０ posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 世界の手羽先の作り方（レシピ） 材料、調味料 材料は、手羽先、醤油、みりん、砂糖、ホワイトペッパー、片栗粉、油です。…
アフィリエイト
【ご飯泥棒】簡単絶品！大葉と豆板醤のハーモニー辛茄子ナス味噌【材料少なく激ウマ】
あれだけ更新頻度の低かった当ブログなんですが、最近の更新頻度が異常だと感じた、そこの奥さん！ 理由があるのですが、元同僚がアフィリエイトを始めたいと私に相談が来まして、ずぶの素人のその彼、仕事、家庭と非常に多忙な中、アフ…
北海道
【自家製】釣ったホッケの干物完成【トウベツカジカ味噌汁】
先日、岩内へホッケ釣りに出かけ、釣れたホッケを背開きし、干しかごに入れ昼夜乾燥させたホッケが干物になりました。 自家製ホッケ干物の出来は？ ビジュアル的にはホッケの干物そのものです。 一般的なグリルの魚焼きに乗せましたが…
コープさっぽろの宅配
カーリース ニコノリ
プロフィール
名前：マツカタ
年齢：1975年生まれ
趣味：スノーボード歴25年以上、釣り、アウトドア、ゴルフ、D.I.Y、料理、酒、バイク、、、（色々有りすぎて割愛します、、）
大阪出身。恋愛、結婚を機に上京。東京での生活も10年そこそこの時の本厄の年、
ボーダ（境界性パーソナリティー障害）嫁のゲス不倫。一方的な離婚。
9年間主夫として育てた最愛の息子と離れての生活を余儀なくされる、、
人生のどん底と言って良いような環境からの春を信じ奮闘中です。
BURTONオンラインストア
リゾートバイト
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