【漁業陸作業】約5ヶ月の礼文島生活に幕を閉じ島を後にしました【礼文島香深〜稚内〜小樽港】
台風(21号)が日本に接近して来ているのと、ホッケ漁が終漁となった事、オートバイでの帰省に北海道の積雪の問題などあり、急遽10月20日に礼文島を後にし大阪の実家に帰る事となりました。 5ヶ月間生活したプレハブ寮を片付け、…
東大阪出身スノーボード歴25年以上北海道ニセコに移住1975年生元主夫おっさん嫁ゲス不倫離婚
台風(21号)が日本に接近して来ているのと、ホッケ漁が終漁となった事、オートバイでの帰省に北海道の積雪の問題などあり、急遽10月20日に礼文島を後にし大阪の実家に帰る事となりました。 5ヶ月間生活したプレハブ寮を片付け、…
昨日、メスの鮭を釣り、鮭トバに加工し乾燥させているんですが、そんな鮭の身に何か動く物体が! 寄生虫のアニサキスの様です。 鮭の身にアニサキス こんな感じの寄生虫がアニサキスです。 箸で捕ってみました。ほんと小さいんですが…
先日、礼文島の鮭釣りシーズンは終了かな?と記事にしましたが、 今朝、職場の釣り名人の先輩から、 って言われたものですから、仕事終わりにホームの香深井港を眺めていると、、 まったく鮭が跳ねていません、、、 う~ん、、と諦め…
まだ釣れるのか?どうかはわかりませんが、 鮭が跳ねなくなったり、釣り人が居なくなったりと、なんとなくですが今シーズンの礼文島での鮭釣りシーズンは終了なのかな?と思います。 鮭釣りを初めて経験し、メスが立て続けに3匹釣れた…
鮭トバってご存知ですか? 知っている人も多いと思いますが、ビーフジャーキーの鮭版だと言うイメージが一番近いのかな? 要するに、乾燥させて保存が効くようにした鮭の身です。 鮭トバの作り方には色々な方法があり、作り方も人それ…
つ、ついにこの日がやってきました。 当Blog(ブログ)は、一応、アフィリエイト広告(Googleアドセンス等)を貼らせて頂いているのです、 そんなアフィリエイト、月の収益が5,000円を超える事、アフィリエイターの中の…
礼文島でやってみたい事(実現したい事)の一つが鮭を釣る事! 9月に入り、鮭漁シーズンに入り、職場の築港(香深井港)でも鮭釣りの人がちらほら、、 が、全然釣れている気配なく、、 アキアジ(鮭)の入りも少ないらしく、 鮭釣り…
先日に食べきれないキタムラサキウニ(ノナ)を空いたなめ茸の瓶に入れて醤油漬けにして保存していたのですが、 そのまま食べると味が濃いので、贅沢にウニの炊き込みご飯に使用しました。 ウニの炊き込みご飯 ウニの炊き込みご飯なん…
礼文島で漁業手伝いをしていると、マキリを持ってきて!とか言われる事があるんですが、 最初、マキリの意味がわからず、マキリとは包丁だと理解したのですが、 マキリ=間切り包丁だと、最近やっと気が付きました。 間切り包丁は魚さ…
鮭(アキアジ)の網にめっちゃグロテスクで腹にチャプチャプと水が溜まっている魚がかかっていて、網から外すのも少し嫌なんですが、職場の人達がそんな腹を割って、中に卵があれば持って帰るので、マツカタ君も食べなとそんなグロテスク…
本日、ノナ漁(キタムラサキウニ)があり、生ウニを頂きました。 生ウニと生イクラ醤油漬けの夢のコラボレーション イクラの醤油漬けが冷蔵庫にあるので、 頂いたウニと夢のコラボレーションで、丼にしてみました。 このビジュアルは…
今日の鮭漁は、中学生の仕事体験の為、一度船が戻ってきて、半分の網を降ろし、中学生や関係者の方を乗せて再び沖へ。 そんな二度目の網の引き揚げから帰ってきた船の後部に係留ロープをかけた時に、チラッと巨大な魚体が見えました。 …
昨日、寮でビール飲みながらホッケを焼いていると、 網を乗せ換えるからと、駆り出され、船のホッケ網を鮭網に載せ替えました。 ちょっとドタバタでビックリ!今日からホッケから鮭漁にスイッチです。 鮭漁の陸作業はホッケに比べ朝は…
時化で漁が休みなので、寮でまったりしていたら、 職場のお姉さんが訪ねてきて、 とさらわれ、礼文岳へ(笑) 職場のお姉さん2人は礼文に住んでいながら、礼文岳に登るのは初めてです。 礼文岳登頂までの様子は以前の記事を参考にし…
礼文島で漁業の手伝いのアルバイトをしているんですが、寮(プレハブ小屋)で基本、自炊しています。 私、料理できる男なので、自炊で困る事は全然ないんですが、そんな中年料理出来る男子が普段、どんな物を食っているのか? 礼文島と…
礼文島での漁業のお盆休みを利用し、北海道ツーリング4日間に行ってきたのですが、 礼文島に帰ってから、GROMのチェーンを見てみると、伸び伸び、、 そんなGROM北海道ツーリングから帰ってきたGROMの状態などを書いてみた…
礼文島でのアルバイト先の漁業のお盆休みで、8月13-16日と4日間のお休み、せっかくの機会なので北海道本土を愛車のホンダGROMでツーリングに行ってきました。 ツーリングの結論から先に述べると、 そんな礼文島発、北海道ツ…
礼文島でのアルバイト先の漁業のお盆休みで、8月13-16日と4日間のお休み、せっかくの機会なので北海道本土を愛車のホンダGROMでツーリングに行ってきました。 ツーリングの結論から先に述べると、 そんな礼文島発、北海道ツ…
礼文島でのアルバイト先の漁業のお盆休みで、8月13-16日と4日間のお休み、せっかくの機会なので北海道本土を愛車のホンダGROMでツーリングに行ってきました。 ツーリングの結論から先に述べると、 そんな礼文島発、北海道ツ…
礼文島でのアルバイト先の漁業のお盆休みで、8月13-16日と4日間のお休み、せっかくの機会なので北海道本土を愛車のホンダGROMでツーリングに行ってきました。 ツーリングの結論から先に述べると、 そんな礼文島発、北海道ツ…
礼文ふるさと祭りが、礼文島の船泊地区が8月7日、香深地区で8月10日と行われるとの事で、 船泊に住む職場のお姉さんに、 ビアガーデンですと!これは行くしかないですね。との事で船泊で行われた礼文ふるさと祭りに行ってきました…
毎日、生ホッケが冷蔵庫に常駐していると以前の記事でも書きましたが、 更にホッケの調理法を探求しようと色々作ってみました。 ホッケ調理のド定番、ホッケフライ 北海道ではオーソドックスな調理法みたいなんですが、生ホッケが手に…
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